Sandra Mattsson

Kungsträdgården

Helgen som var åkte jag och Pontus till stan för att ta vara på det fina vädret Stockholm bjöd på och unnande oss kvalitetstid då det inte är så vanligt att vi är lediga samtidigt. Det blev både lunch i solen, långpromenad och självklart lite shopping. I helgen jobbar vi båda två, inte lika kul... 

Nybrogatan 38

Det är ett under att det faktiskt är några tappra själar som ständigt kikar in här trots att jag har lyst med min frånvaro en längre tid. Tänkte i alla fall ge er en liten up date sen sist, och jag kan börja med att jag fått fast anställning!! Är så himla glad över det och det en otroligt stor sten som har lättat, nu ska vi äntligen börja kolla på lägenhet ordentligt och förhoppningsvis så äger vi vår egna lägenhet till hösten. Tanken är att vi ska lämna Södertälje och komma närmare stan för att slippa pendla lika mycket som vi idag gör. Annars har vardagen bestått av jobb, träning och umgåtts med vänner <3 

 

I måndags så passade jag och Amina på att lyxa till med en ordentlig frukost. Denna gång blev det på Nybrogatan 38, vad jag älskar detta ställe! Super mysigt, otroligt gott och rimligt pris, helt i min smak! 

Vegetarisk kokbok

Känns som alla inlägg handlar om mat haha, borde kanske starta en matblogg istället. Men det är så typiskt mig att glömma bort att fota när jag är ute, träffar vänner, tränar och gör allt annat än att göra frukost, ska försöka bli bättre på det och fokusera mer på bloggen. 

 

Jag måste passa på att tipsa er på denna fantastiska kokbok, jag fick den i present av P och jag kan fastna hur länge som helst av alla inspirerande bilder och recept. Vi har börjat äta mycket mer vegetariskt här hemma, vilket jag är super glad för och denna kokbok är perfekt när man behöver lite extra inspiration för matlagningen. Tips, tips, ni hittar den HÄR

A good start

Att börja morgonen med en smoothie och färskpressad juice har nästintill blivit obligatorisk här hemma, älskar det! Idag blev det en smoothie som bestod av mandelmjölk, mango, hallon, is och lite lime. 

 

Idag har jag varit ledig då jag jobbade i helgen som var, himla lyxigt faktiskt att vara ledig mitt i veckan när alla andra jobbar. Har i alla fall hunnit med att fixa naglarna, tränat och storhandlat och nu väntar lite små fix här hemma. 

 

Raw food chokladbollar

Hej på er alla solstrålar, hur mår ni? Hoppas att ni har lika fint väder som det bjuds på här i Stockholm, helt underbart med vårväder. Älskar det! Dessvärre har min hals blivit ännu värre, låter lite som en hes man när jag väl får ut några ord haha. Jag jobbar ju via telefon och pratar konstant med alla kunder och kollegor, blev därför att vara hemma idag och dricka mängder med te och hoppas på att jag får tillbaka rösten inom kort.  

Som många redan vet så älskar jag att testa nya saker, speciellt när det gäller matlagning och bakning, och hur bra är det inte att kunna unna sig något gott men ändå ha bra samvete efter? Så igår så testa jag att göra raw food chokladbollar och mums vad goda de blev! Kan verkligen rekommendera er att testa, och självklart så bjuder jag på receptet på dessa godingar.

 

Ingredienser:  

 15 dadlar 

 1 dl casewnötter, jordnötter eller mandlar (jag hade casewnötter)

 1 dl riven kokos (+ lite till rullning)

 2 msk kokosfett

 1 dl vatten

 4 msk kakao

 en nypa flingsalt

Blanda alla ingredienser i en matberedare/mixer. När du fått till en jämn smet så är det dags att börja forma bollarna, storlek efter smak och sedan rulla i kokos. Efter bollarna är formade så ställ in de i kylen och sedan ät och njut!

 

Nu ska jag bara njuta av värmen och sätta mig på balkongen med en bok, mysig flit och en stor kopp te. 

 

Healthy breakfast

Ovan ser ni bilder på min smarriga frukost som jag avnjöt i morse, hur gott är det inte med egengjord smoothie och chiapudding? Såå gott om ni frågar mig, en perfekt frukost helt enkelt!

Dagen i sig har inte varit speciellt innehållsrik om man bortser från jobb och utbildning, och jag känner mig riktigt hängig med både halsont, snorig näsa och lite febrig. Inte alls kul, så ska bara ta det lugnt ikväll och göra mig en mega stor kopp grönt te med honung och hoppas att det kommer hjälpa. 

 

Ha det bäst fina ni! 

Thailand

Har fört över alla bilder från Thailand och tänkte passa på att dela med mig av några till er, gissa på om jag längtar tillbaka? Världens paradise

Classico

'

Måste börja med att säga tack för alla ni fina själar som skrivit till mig och gett mig komplimanger för mitt hår, har fått super fina meddelande både på mail och facebook. Världens bästa ni, blir verkligen så glad. 

Hur mår ni? Jag känner mig riktigt trött och sliten faktiskt och har gjort det hela veckan, kan bero på att jag jobbat sent och inte varit hemma förrän 22 eller för att jag var ute igår. Kanske lite både och när jag tänker efter. Idag har jag och P faktiskt varit på visning av ett nyproduktionsområde, så spännande! Planen är att vi ska köpa vår egna bostad innan året är slut, så att gå på visning känns verkligen super kul. Efter det så blev det storhandling för veckan och en lunch på Classico som ligger inne på Heron City. 

 

 

 

Catch up

Snart har ännu en helg passerat, tycker tiden går så fort när man är ledig har dessutom har massa saker planerat. Dagen idag har bestått av ett efterlängtat och otroligt jobbigt gympass och efter det så gjorde jag mig i ordning och mötte upp Madde inne i stan för en fika. Som jag har saknat denna tjej, så mysigt att bara ta igen lite tid och prata om allt och ingenting. Nu ska jag och P skära upp färsk ananas och jordjobbar och sätta på en film, en perfekt söndag helt enkelt!

 

Makeover

 

Hann med ett besök hos min frisör idag och bestämde mig för att göra det ännu ljusare än tidigare och även klippa av lite mer än 10 centimeter. En ordentlig förändring blev det och jag är fortfarande förvånad att jag vågade att göra det haha. Så klart så glömde jag ta en bild före, så typiskt mig...

Vad tycker ni vänner? 

Kickstart

 

Ååh vad jag har saknat att kunna blogga, skriva av mig och dela med mig om det mesta till er. Nu är jag i alla fall på hemmaplan igen och planerar att blogga mer regelbundet. Som ni säkerligen upptäckte så valde jag att lämna datorn hemma under tiden jag var i Thailand, dels för att jag inte vill riskera att den skulle bli stulen eller förstörd och dels för att jag ville njuta till fullo och inte känna några måsten, och det lyckades jag med! Semestern i Thailand var underbar, bilder och inlägg om det kommer senare när alla bilder är överförda från kamera.

Idag så gick jag upp rätt tidigt för att hinna med allt som jag hade inplanerat, startade morgonen med en härlig frukost som bestod av en vitaminkick av färskpressad juice som innehöll apelsin, morot, lime och spenat, sedan en färsk apelsin och en knäckemacka med avokado. Mums säger jag bara! 

 

Tipsar om DSFM

Jag försöker alltid hålla det rent och fint här hemma just för att det är den miljön jag trivs allra bäst i. Städningen har automatiskt blivit mitt område för att jag tycker det är underbart att känna doften av reningörningsmedel och lägger märke till små detaljer, dock är jag dålig på att regelbundet göra en storstädning i form av fönsterputsning, torka skåp invändigt osv. och därför skulle det vara otroligt skönt att få hjälp med det.

DSFM är ett företag med lång erfarenhet och som lägger stor vikt i kundens behov och att ha möjlighet att förenkla vardagen för både företag och privatpersoner. Något jag verkligen uppskattar med företaget att de har stort utbud, garanterar god kvalité och satsar mycket på att använda produkter som är bra för miljön. Jag kan verkligen rekommendera detta företag om ni är i behov av storstädning, fönsterputs eller varför inte en hel flyttstädning.

20 års firande

 

Hej alla godingar, hur mår ni? Själv mår jag super bra och börjar längta som en tok efter resan och värmen, inte långt kvar nu!

 Igår hade vi fullt hus här hemma då vi firande min födelsedag i förtid eftersom jag befinner mig på andra sidan jorden när jag faktiskt fyller. Det var så mysigt att ha alla här och jag blev ordentligt uppvaktad med lite för fina presenter, världens bästa och finaste människor. 

 

Det bjöds på massa gottis, bland annat Oreo Mud cake, hallonpanacottapaj, frukt och småkakor Är ni sugna på att göra dessa smarrigheter så hittar ni receptet på Oreokakan  HÄR och på hallonpannacottapajen HÄR

 

Nu ska jag fortsätta att fixa här hemma och sedan blir det ett ordentligt gympass med P.